苦菜是老家常见的一种野菜，山上很多，做起菜来有一点苦味
食材
1
苦菜 半斤
2
大蒜 2片
方法/步骤
1
准备食材，将苦菜、大蒜分别洗净，切好，待用
2
热锅中倒油，将切好的大蒜末入锅，在热油中爆炒几下
3
再将切好的苦菜倒入，快速翻炒，大火~
4
翻炒了1分钟左右，加一点水，盖上锅盖焖一会儿
6
大火持续烧，收汁，即可出锅，味道很赞哦
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苦菜 半斤
大蒜 2片
准备食材，将苦菜、大蒜分别洗净，切好，待用
热锅中倒油，将切好的大蒜末入锅，在热油中爆炒几下
再将切好的苦菜倒入，快速翻炒，大火~
翻炒了1分钟左右，加一点水，盖上锅盖焖一会儿
大火持续烧，收汁，即可出锅，味道很赞哦