鲅鱼炖豆腐粉条这样做更好吃
食材
参见步骤 适量
方法/步骤
1
在市场买到一条非常大又新鲜的鲅鱼好是开心哦！
2
鲅鱼的腮和内脏清除干净，用水冲洗好，把鲅鱼斜刀片成块状。
3
葱姜蒜切好备用。
4
锅中放入底油，加入花椒粒和大料爆香，再放入葱姜蒜快速翻炒。同时加入糖、料酒、一品鲜酱油提味去腥。
5
豆腐洗净切块备用。
6
粉条用温水泡软即可。
7
锅中放入底油，加入花椒粒和大料爆香，再放入葱姜蒜快速翻炒。同时加入糖、料酒、一品鲜酱油提味去腥。
8
爆锅工作做好后，锅中添入适量的水。
9
鲅鱼放入汤中，切好的豆腐一起放入进去同时炖，这样味道会更加鲜美！
10
大火炖10分钟后放入泡软的粉条继续炖，这是可以加盐。
11
中火炖制15分钟后关火放入一茶匙味精提鲜即可享受美味佳肴喽！
12
把鲅鱼豆腐粉条盛入盘中再撒入少许香菜别有一番滋味在口中！
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