夏天食欲不好的时候冷面是最好的选择，酸甜劲道加上冰凉的口感，真是让人欲罢不能。
食材
1
冷面 200g
2
黄瓜 1根
3
雪梨 1个
4
鸡蛋 1个
5
鸡蛋 适量
6
白醋 适量
7
白醋 适量
8
牛肉粉 适量
9
饮用水 1小碗
方法/步骤
1
准备好食材。
2
鸡蛋煮熟备用。
3
将煮熟的鸡蛋趁热捞出去壳放入心形模具。
4
把黄瓜和雪梨切细丝。
5
将牛肉粉、醋、酱油、白糖、水调成料汁。
6
把凉面搓开开水下锅煮10几秒捞出泡入冰水或冷水中。
7
冷却的凉面捞入料汁中，摆上鸡蛋、黄瓜、雪梨即可。
注意事项
味道可以根据自己的口味调节，料汁也可以选购现成的，入模具的鸡蛋要选择个头较大的。
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