豆腐卤制以后香辣可口，营养丰富，是一道很好的美食
食材
1
豆腐 2斤
2
大茴 2个
3
桂皮 1块
4
鲜姜 6片
5
红辣椒 3个
6
大葱 1棵
7
食盐 适量
8
生抽 适量
方法/步骤
1
将豆腐切成片，锅中放油烧热，加入豆腐片进行炸制。
2
炸到两面金黄，捞出控油
3
另起锅加少量油烧热，放入葱姜大茴等爆香
4
加入豆腐片后再加入适量水，水要没过豆腐片，加入适量生抽和食盐
5
继续烧开40分钟，豆腐片入味了。即可出锅。
注意事项
辣味可根据个人口味添加
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