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不用去餐厅吃的——拔丝苹果

你完全能够驾驭,快来试一试吧,爱吃甜食的看过来哇~
食材
1

苹果 一个

2

鸡蛋 一个

3

花生油 200克

4

淀粉 10克

5

面粉 30克

6

白糖 50克

方法/步骤
2

分离出鸡蛋清,蛋黄不要,蛋清中加入适量淀粉,调成糊。

3

苹果洗净去皮,切成小块,均匀拍上一层面粉,放入蛋清糊里挂糊。

4

油烧到六分熟。

5

放入苹果块炸至金黄出锅待用。

6

锅里加入白糖和水,小火熬糖。

7

熬至大泡变成小泡,颜色发黄,缠起来很粘稠关火。

8

倒入炸好的苹果,加入芝麻,迅速翻匀。

9

装盘出锅。

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