拔丝苹果，是很多人都爱吃的甜品。将苹果过油后裹上糖浆，乘热夹起，可以拉出糖丝，尤其是小朋友特别爱吃。现在我向大家介绍一下拔丝苹果的做法，欢迎大家尝试。
食材
1
苹果 2个
2
面粉 1勺
3
白糖 1勺
方法/步骤
1
取两个苹果，去皮后，将苹果切成小块。
2
将苹果块放入盆中，向盆中加入一勺面粉，使苹果表面挂上一层面粉。
3
锅中油加热，油温烧至五成热后，将苹果放入锅中炸制。
4
将苹果炸至表面金黄时捞出。
5
锅内放入一勺水，再加入一勺白糖，熬制糖浆。
6
小火加热，用勺子不断搅拌，直至白糖变成焦黄色，没有气泡为止。
7
将炸好的苹果放入糖浆中，翻炒均匀。
8
翻炒均匀后，将拔丝苹果装盘。
9
用筷子夹取拔丝苹果，拉出糖丝绕圈。拔丝苹果就完成了。