现在随着社会的不断变迁,家庭制作早点也已成为主要食品。现介绍一下如何制作贴饼。
食材
1
面粉 三两
2
白萝卜 1两
3
水 适量
4
盐 1小勺
方法/步骤
1
先把一些准备工作做好,再把饼称加热。
2
切二两萝卜丝,掺到面粉中搅动1分钟,再放水和面,加盐稀释程度达到能流动为止,然后倒入饼称内摊匀。在饼称上一直炕几分钟后,个别高的部位先变色,基本上是有点红色为止。
3
在正面有少量有变红色的时候,把饼翻转过来,然后再炕几分钟,视火候情况,以饼变色为止,基本上已经成型,把饼用木铲子拿出来,刚开始很烫的,不要用手去拿,以免烫伤手,成品已经做成了,看上去很有味口哟!
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