自制的茶叶蛋，是好吃又健康，现在的人们，不是吃的大鱼大肉，而是吃的是健康，所以，一般都是自己在家做，这样吃起来不仅美味，而且放心！
食材
鸡蛋 10
方法/步骤
1
首先选购自己比较喜欢的10鸡蛋，（比较匀称的，看着也舒服）清洗干净，放入盆中
2
接着把鸡蛋放入锅中进行煮熟，当然，如果家中有专门的煮蛋器，就放在煮蛋器中，那是最好的了
3
煮熟之后，把鸡蛋敲碎，稍微碎一点即可，切记，不要过于碎，再放入酒，盐、八角、花椒、桂皮、茶叶，在锅中再次进行温煮！
4
此时，就把锅的火候开到小火，进行温煮，大概需要三个小时左右，这样鸡蛋才会入味，不然，味道就不会进入到鸡蛋内，只是表面的，那不就是前功尽弃了
5
随后，三个小时之后，把火熄灭，切记，不要立马将鸡蛋捞出，让鸡蛋在锅中再浸泡一至二个小时，这样就会让味道更鲜美，更入味
6
之后，就可以把鸡蛋捞出了，将鸡蛋的外壳去掉，再把鸡蛋掰开，就完全可以看到鸡蛋已经变颜色了，说明味道已经进入了鸡蛋内部，
7
自己亲手做的，看着也是比外面的有食欲，就想立马尝一口，看看味道如何，这样茶叶蛋我们制作成功了，接下来，就是品尝味道的时候了，也是我们享受的时候了，
注意事项
这个小小的分享，你成功了之后，就会有成就感，然而你会喜欢自己亲自动手做饭，这是一中享受，也是一中乐趣，希望可以帮到你，