糖醋淡水鱼
食材
1
淡水鱼 300克
2
葱花和生姜片 适量
方法/步骤
1
鱼肉洗净切成块备用
3
锅热后放入生姜片爆香，放入鱼肉两面煎到微黄，加入适量的黄酒、酱油、水焖煮。
4
待鱼稍熟加入适量米醋、白糖继续焖煮
5
鱼熟后收干部份汤汁，加入适量的味精、胡椒粉及葱花即可
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淡水鱼 300克
葱花和生姜片 适量
鱼肉洗净切成块备用
锅热后放入生姜片爆香，放入鱼肉两面煎到微黄，加入适量的黄酒、酱油、水焖煮。
待鱼稍熟加入适量米醋、白糖继续焖煮
鱼熟后收干部份汤汁，加入适量的味精、胡椒粉及葱花即可