前一天腌好猪排 沾上面包糠，第二天再烤非常省事，相当于速冻食品，但自制的更健康好吃
食材
1
面包 1个
2
百吉福原味芝士片 1片
3
猪排 1片
4
盐、油 各1小勺
5
面包糠 一把
6
黑胡椒碎 少许
7
鸡蛋 2个
8
白醋 10ml
方法/步骤
1
准备材料
2
取出百吉福芝士片备用
3
取一个面包切开 放在盘子上备用
4
煮水波蛋：在锅中放入多半锅水烧开 放入一小勺白醋
5
用勺子快速转几圈 转出一个漩涡
6
在漩涡内磕入一个鸡蛋(用这个方法做出的水波蛋比较完整 不容易散)
7
煮到自己喜欢的程度 取出备用(喜欢溏心的少煮会 喜欢全熟的多煮会)
8
用煮蛋剩下的水烫几棵青菜 取出备用
9
面包糠内放入一小勺盐
10
再放入一小勺油 撒两下黑胡椒 拌匀
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将猪排两面抹上盐和黑胡椒
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放入蛋液中沾满蛋液
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将两面都沾上面包糠
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放入烤箱200度烤10分钟(颜色金黄 香脆可口的黄金烤猪排阿~)
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烤好后取出 放上半片百吉福芝士片(此时放是为了用猪排的余温软化芝士片 也让成品口感的层次更均匀)
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将青菜放在面包上
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放上水波蛋
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放上另外半片芝士片 撒黑胡椒装饰即可(还可以再加上一根香草装饰)
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这个搭配基本满足了一餐所需的所有营养元素，又简单方便 低脂肪烤猪排既健康少油 又保持了酥脆的口感 真正的好吃不怕胖~
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让我们来切开一个水波蛋 看着流出的溏心 是不是食指大动啦~
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