多食用粗纤维食物 水溶性纤维包括有树脂、果胶和一些半纤维。常见的食物中的大麦、豆类、胡萝卜、柑橘、亚麻、燕麦和燕麦糠等食物都含有丰富的水溶性纤维 非水溶性纤维包括纤维素、木质素和一些半纤维，含量丰富的食物包括小麦糠、玉米糠、芹菜、果皮和根茎蔬菜等 粗纤维食物：荞麦面、燕麦面、玉米面以及大豆等粗杂粮，都含有较多的微量元素、维生素和膳食纤维，对改善葡萄糖耐量、降低血脂有良好的作用。 粗纤维食物是指每百克食物含粗纤维2克以上的食物,有杂粮玉米,小米,高粮,荞麦,燕麦,木薯,番薯,竹薯,黄豆,青豆,绿豆,赤豆,豌豆,豇豆,蚕豆,黄豆芽,芹菜,韭菜,大蒜苗,黄花菜,香椿,青椒,毛豆,茭白,竹笋,鞭笋,芦笋,洋葱,芥菜,牛皮菜,苹果,梨,葡萄,杏,柿,山楂,草莓,果脯,杏干,梅干,橄榄,红枣,粟子,核桃,花生,木耳,蘑菇,香菇,玉米片,茄子,海带,紫菜,发菜,海藻,琼脂等.所有这些食物,其纤维比较粗,难以消化,吸收,会加重胃的负担,故胃病患者应少吃.
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