土豆的做法有很多种，尤其人们很喜欢土豆丝，今天我就来为大家介绍一下青椒土豆丝的做法，青椒土豆丝绝对是大众喜欢的一道菜，好吃不贵，下面来看看青椒土豆丝是怎么做的吧。
食材
1
土豆 1个
2
青椒 1个
3
盐 适量
4
蒜瓣 适量
5
油 适量
6
酱油 适量
方法/步骤
1
首选，土豆去皮，先切成片，然后在切成丝，再把青椒切成丝。为了是青椒土豆丝更加脆爽，一般先把土豆丝泡在水里。
2
然后在炒锅里放入适量的油，六成热的时候放入蒜瓣，待有香味时放入土豆丝，如图：
3
此时，土豆大概三分熟的时候放入适量的盐和酱油，一定不要盖锅盖，那样不仅不会脆，而且有糊锅的可能。
4
待土豆丝五分熟的时候，加入青椒，因为青椒比较容易熟。
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哈哈，美味的青椒土豆丝就出锅了，看着是不是很有食欲啊！
注意事项
可以把青椒换成尖椒，那让口味会有些辣，以自己爱好为主啦