麻椒有点辣味，和猪肉一起炒，再放点甜面酱，特别好吃。
食材
1
麻椒 4个
2
猪肉 50克
3
花生油 25克
4
生抽 15克
5
料酒 15克
6
甜面酱 3克
7
盐 2克
8
葱 1克
9
姜 1克
方法/步骤
1
将麻椒清洗干净，去掉籽和根，再准备葱、姜、肉。
2
将麻椒切成均匀的丝，肉也切成丝，葱切片，姜也切成片。
3
锅中倒入适量的花生油，油热后，放入葱花炝香。
4
将肉丝放入锅中，用铲子快速煸炒均匀。
5
在锅中倒入适量的生抽，颜色浅，但是很香。
6
再加入适量的料酒，增加肉的香味。
7
将麻椒丝倒入锅中，翻炒均匀。
8
在锅中加入少许甜面酱，增加酱香味和甜味。
9
再根据自己的口味，加入少许盐。
10
将肉和麻椒翻炒均匀，肉熟透，就可以出锅了，颜色漂亮，味道特别香。
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