以前去长沙吃过炸豆腐，外焦里嫩，至今念念不忘。后来就专门找长沙朋友远程学习了下，经过两三次，上少了不少，味道也得到了家人的肯定。下面教大家学习一下如何做外焦里嫩的炸豆腐。
食材
1
北豆腐 400克
2
熟白芝麻 10克
3
孜然粉 3克
4
盐 3克
5
糖 2克
6
辣椒粉 3克
7
蒜末 5克
8
葱花 适量
方法/步骤
1
首先，倒入油，6成温。
2
然后，将切成粗条的北豆腐，放到锅里。
3
炸到整体金黄色，有点硬实了，就捞出来。
4
然后，拿出准备好的调料。
5
接着，从炸豆腐的锅里面，取一勺油，淋到调味料上，搅拌均匀。
6
最后，将调味料导入炸豆腐上，加点葱，外焦里嫩的炸豆腐就做好啦。
注意事项
1
tips1：可以根据自己的口味加一点醋，或者生抽。
2
tips2：可以切成方块，不一定是粗条。
下一篇：怎么查看CPU使用率