卡美罗的做法
食材
1
糖 小两勺
2
水 小一勺
3
小苏打 小半勺
方法/步骤
1
在汤勺里面加入两勺白糖（新手不建议放红糖，做出来是一样的） 加入一勺水，淹过糖就行 准备的时候就可以把小苏打放在勺子里准备着 ps.小苏打不需要很多，就小勺子半勺就可以了
3
拿下来放在桌子上，静止30秒 ps.不要垫湿毛巾啥的加速它变冷的速度，就直接放在桌子上就可以了 大概等到泡泡慢慢消失但是还剩的有很小气泡的时候，把勺子里的小苏打放进去。不用慌没问题。 然后使劲搅拌，搅拌到感觉它有点冒泡的时候就拿开等它自己冒起来就成功了 （因为单手又要搅拌又要拍照手忙脚乱的所以图片上算是焦了，但是并不影响成果，只是口感没那么好。大家主要颜色变了就尽快拿下来）
4
膨胀起来大概是这个样子
5
如果你冒起来后发现它是软的，碰了还会拉丝。你就先不管它，等它冷静冷静。 冷静之后它就硬了。
6
最后重新放在灶上几秒，就可以轻松取下来啦。 别放灶上太久，两三秒就ok了 不然就糊，糖焦了不会变成焦糖，只会变成苦胆。这觉得我真的写的很详细了，大家肯定都能成功
注意事项
1
一定要注意煮糖的时间，不能提早拿下来。新手不建议放红糖是怕被颜色干扰，时间控制不准。熟练之后放不放都ok
2
小苏打不用多，掌握好时机，绝对一个准！