食材
1
豆沙红豆 500g
2
白砂糖（白冰糖也可以） 200-350克
3
饮用水 适量
方法/步骤
1
把红豆洗干净，把杂质和坏的挑出来。将干豆子用两指关节高的饮用水浸泡一夜（夏天冷藏）。把它拿出来，第二天烧开
2
煮沸后，倒出沸水，用冷水冲洗至水清澈透明
3
洗到像这样
5
洗净后的豆子沥干水分，倒入电饭锅放入比豆子高一指节的饮用水按下煮饭键开始煮
6
煮好后会有点干，不要担心，加入白糖后会出水
7
再按一下“煮/热饭”按钮，张开嘴，煮到馅干为止。轻轻刮锅底，看不到明显的汁液（根据用途，应比成品稍湿）
8
这样就可以了，因为这样之后，会有余热蒸发水分，关掉电饭锅。用勺子或其他工具敲打它。如果你用的是铁勺子，记得把它拿出来，敲一下。否则，锅底会被刮伤。如果你加冰糖，把它拿出来搅拌一下
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完成啦！可以分装冷冻起来，要吃的时候提前拿出来解冻。煮年糕小豆汤做牡丹饼红豆包各种大福，抹面包配甜品夹铜锣烧，怎么都好吃
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