这款面包，没有鸡蛋，没有奶，配方相对简单，口感比较清淡，很适合做汉堡胚啊，或者调理餐包，加香肠，培根，肉松，奶油等等。
食材
1
高筋粉 100克
2
干酵母 1克
3
盐 2克
4
水 68毫升
方法/步骤
1
准备所有用料
2
将所有材料混合
3
搅拌均匀，放在28-30度处，发酵1-3小时
4
面团变大
5
滚圆
6
包上保鲜膜，放入冰箱冷藏1夜
7
次日取出，回温1小时
8
分割成三等分
9
滚圆.
10
放入烤盘，35度，最后发酵1小时
11
面团变大，表面刷蛋液
12
放入烤箱，中层，上下火200度，烤10分钟左右
13
变成金黄色,就可以出炉了.
注意事项
此面包面团也可以不冷藏，待发酵完成后，直接分割整形，最后发酵长大后即可烘烤。 烘烤时间与火力需根据烤箱实际情况酌情调整
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