做出的味道超级香，鸡肉鲜嫩多汁，十分的入味。
食材
1
三黄鸡 一只
2
干辣椒 两个
3
生抽 两汤匙
4
蚝油 两汤匙
5
酱油 两汤匙
6
蜂蜜 两汤匙
7
料酒 两汤匙
8
八角 2个
9
盐 6克
10
葱 适量
11
姜 适量
12
蒜 适量
方法/步骤
1
准备食材：三黄鸡一只，葱姜蒜少许，干辣椒，八角两个，生抽，酱油，料酒，蚝油各两汤匙，盐6克左右，蜂蜜两汤匙。
2
把整只鸡清洗干净，特别是内脏里面掏洗两遍。整鸡放到盆里，倒入料酒，5克盐，在放入葱姜按摩鸡全身10分钟。
3
蒜粒切薄片，辣椒切成小段，葱姜多切一些。
4
接着来调一下料汁，1克左右的盐，酱油，生抽，老抽，蚝油。蜂蜜各两汤匙，搅拌均匀。
5
把酱汁全部浇到鸡身上，蒜片，辣椒也一起放入，鸡全身都涂抹均匀。也可以用牙签扎一下鸡全身，这样更快的入味。
6
盖上保鲜膜放到冰箱里腌制2-5个小时左右，鸡大的话可以时间长一些，我买的这个鸡比较小，就腌制了2个小时就很入味。
7
电饭煲低放上葱姜片，喜欢吃辣味的也可以多加一点干辣椒，也特别好吃。
8
把全鸡放入饭煲内，鸡背面朝下，把腌制的料汁也一起倒入锅内，加小半碗的清水。盖上锅盖选择焖米饭的功能，焖30分钟左右即可。
9
最后10分钟左右时候翻面一下，让鸡背面朝上，在继续焖10分钟，这样入味更均匀。
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