金针菇通常是人们火锅必点的菜肴，或者干锅，它味道鲜美，一直被人们所钟爱，而且身为粗纤维的它，也是减肥所必不可少的哦
食材
1
金针菇 300g
2
干辣椒 2个
3
花椒 一小撮
4
生姜 2片
5
蒜 3个
6
味精 少半勺
7
糖 1勺
8
盐 1勺
9
陈醋 1.5勺
10
花椒油 1勺
11
麻辣油 1勺
方法/步骤
1
将买回的金针菇切去根，洗干净备用
3
将锅中倒入平常炒菜的油量，带七分热时，加入姜蒜辣椒花椒煸香后，关火
4
另一锅中加水，烧开，放入金针菇，焯熟，放入凉白开中
5
捞出金针菇，放入盐、味精、糖、陈醋、花椒油、麻辣油，将烧好蒜姜花椒油倒入金针菇中即可
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