猪肝菠菜面适合缺铁的宝宝,菠菜一定要浸泡去草酸,以免影响吸收铁哦。
食材
1
猪肝 小块
2
宝宝面 适量
3
菠菜 一颗
4
核桃油 4滴
方法/步骤
1
猪肝要盐水泡30分钟去血水,所以这个要提前浸泡,然后开水煮3分钟即可,再切细末等待。
2
菠菜浸泡15分钟以上去草酸
3
15分钟后捞起再冲洗一遍,切细吃宝宝吃的大小形状即可。
4
取出蔬菜高汤一块,加人半碗水,(没有高汤那就清水),加入核桃油四滴,加入猪肝开始煮。
5
水沸腾的时候加入剪好的大小形状面继续煮3-5分钟。
6
然后再加入菠菜继续煮1-2分钟即可。
7
猪肝菠菜面口味比较重,可以放姜去腥。
8
猪肝菠菜面适合八个月以上宝宝。
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