食材
1
杏鲍菇 2-3个
2
鸡胸 1块
3
蒜 4瓣
4
小米椒 2个
5
姜 2片
6
醋 3勺
7
盐 1勺
8
酱油 2勺
9
白糖 少许
10
油 少许
11
腌鸡胸料 黑胡椒料酒酱油少许
方法/步骤
2
小米辣,蒜,姜切碎
3
加一勺盐和一点糖。因为杏鲍菇不好吃，所以这道菜的酱汁要稍微咸一点。
4
加入酱油醋，搅拌均匀。烧热一点锅底油，冒烟后浇到料汁上。这步是为了让料汁增香。
5
将杏鲍菇和鸡胸肉手撕成丝。倒入料汁。手撕的杏鲍菇和鸡胸肉更加入味，不要偷懒用刀切哦～可以把杏鲍菇的尾巴切几刀，就比较容易撕了。
6
把它搅拌起来吃吧~我经常晚上做点心，第二天中午吃。它又好吃又丰满。在干热的办公室里吃凉菜也是一种很好的感觉。
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