不用油炸的肉丸子，更健康。
食材
1
鸡胸肉 200克
2
五花肉 500克
3
鸡蛋 100克
4
姜 10克
5
葱 10克
6
色拉油 10克
7
五香粉 10克
8
味精 10克
方法/步骤
1
五花肉，鸡胸肉泡掉血水，开水烫一下，冲洗干净。
2
鸡肉剁碎
4
五花肉，鸡肉放一起，加葱花，姜末，生抽
5
盐
6
五香粉
7
本味琳
8
一个鸡蛋，顺一个方向使劲搅拌
9
搅拌上劲即可
10
丸子锅刷油，小火煎约5分钟，借助竹签子翻面
11
醋溜鸡肉丸子成品图
注意事项
煎丸子只需刷少许油，后面丸子会煎出自身的油脂。