龙舌鱼叫踏板鱼、牛舌鱼,鳎目鱼、龙半滑舌鳎。它对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。同时可以抑制眼睛里的自由基，防止新血管的形成，降低晶体炎症的发生，所以它还特别适合整天面对电脑的上班族作为健康保健品。这款龙舌鱼汤不仅美味鲜甜还是一款健康的食疗哦！
食材
1
龙舌鱼 一条
2
小白菜 少许
3
肉丸 少许
方法/步骤
1
龙舌鱼去内脏去鳞，洗净，青菜，肉丸洗好备用
3
热锅下油爆姜丝
4
小火煎鱼段，一面熟翻另一面继续煎
5
两面煎熟后加入适量的水，下肉丸，盖上盖子
6
水滚下青菜，调入食盐，起锅
注意事项
1
煎鱼的时候注意及时翻面
2
肉丸要冷水下锅
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