黑木耳的吃法很多，有炒有煮有凉拌，黑木耳含有矿物质和维生素，能抗血栓.降血脂，能提高免疫力，能润滑肠道。黑木耳是天然的补血佳品；黑木耳是人体的清道夫；黑木耳能预防心血管疾病；黑木耳能减肥.能预防癌症，黑木耳是素食之王。黑木耳加香葱炒鸡蛋，操作简单，营养丰富，味道鲜美。
食材
1
鸡蛋 两个
2
木耳 适量
3
香葱 适量
4
油 适量
5
盐 适量
6
十三香 适量
方法/步骤
1
先把木耳放到碗里，加点水加点面粉泡20分钟后洗净，加点面粉是为了把木耳清洗的更干净
2
把香葱.鸡蛋皮洗净，把香葱切碎
3
把鸡蛋磕打到碗里，放点葱叶，放点盐搅拌
4
锅烧热放油，油热把鸡蛋放里面，炒好铲出
5
把香葱放里面，炒出葱香味，放入木耳，放点盐.十三香翻炒
6
把鸡蛋放进去翻炒片刻
7
铲到盘子里
注意事项
1
鸡蛋不要炒糊了
2
木耳不要炒的时间太长
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