最喜欢做面食,但是却对发面、揉面很发愁,每次揉面,总是满手满地板的面粉,现在好了,有了面包机,第一时间我得试试我最喜欢的发面饼呀!这款红豆饼是我家的最爱,但是要做出口感柔软的发面饼,面一定要和得很稀,这个希希的面每次都让我很害怕,让面包机帮我解决这个头痛的问题吧!今天的早餐由面包机和电饼铛联手制作,红豆饼很松软很好吃呢
食材
1
面粉 200g
2
水 适量
3
油 适量
4
酵母粉 适量
5
蜜红豆 适量
方法/步骤
1
面粉和水、酵母粉放进面包机,选择发酵档,面包机开始工作
2
发酵好后,面包机会发出蜂鸣声提示
3
把发酵好的面团取出来,排气
4
手上粘大量的干粉,取适量发酵面团
5
放在撒了干粉的面板上,用手按平
6
蜜豆红放在面饼胚上
7
包成包子
8
上面撒干粉,用擀面杖擀平
9
放入抹了油的电饼铛上 煎至熟透即可
注意事项
1
面要稀一点,口感才软和哦
2
因为面团太稀,所以用面包机才更好操作,后期的包馅过程要撒大量的干粉才好操作
3
因为表面的干粉很多,电饼铛上抹得油要比平时多一点,煎好后才不会感觉太干哦
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