麻辣香锅是上学日子里，在学校周边吃的最多的一种食物，下午的课完了以后，与同寝一起去吃的，因为丁字沽附近的街头麻辣香锅感觉好多的样子，不自觉的就进去了。毕业以后，就很少吃麻辣香锅了。最近买了一种很正宗的王家渡眉州东坡麻辣香锅调料，在家里找了几样喜欢的食材，做了一次，发现这么做也挺好的。
食材
1
地瓜 1个
2
辣椒 1个
3
火腿肠 2个
4
油 5g
5
盐 2g
6
麻辣香锅调料 1包
7
花椒面 1g
8
味精 1g
方法/步骤
1
准备食材：地瓜，辣椒，火腿肠，料包
2
把地瓜去皮以后洗好
3
辣椒洗好以后去籽
4
调料包要把油控出来，吃太多油对身体不利
5
把辣椒掰成块，这样比较容易入味
6
地瓜剖开以后切片备用
7
火腿肠切片备用
8
炒锅里放油，油温升至五成热
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放入地瓜片翻炒
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地瓜片微微变软以后，放入辣椒和火腿肠翻炒
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把辣椒炒至微微变软以后放入盐，花椒面
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接着放入麻辣香锅调料
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翻炒均匀以后就可以放味精出锅了
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虽然是在盘子里，没有那么一个大盆，味道却是超级好。
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