快乐永远都是那么的短暂,尤其是在生活压力中的人,才会懂得更珍惜。
食材
1
羊肚 500g
2
黄酒 15g
3
彩椒 60g
4
花椒 15g
5
洋葱 60g
6
香菜 10g
7
鸡精 5g
8
花椒油 15g
方法/步骤
1
第1步 羊肚切成7CM*0.3CM二粗丝备用
2
第2步 葱切节,姜,蒜切丝,干红椒切丝
4
第4步 盐,糖,鸡精,清汤搅均花椒油,红油,葱,姜,蒜,搅拌成味汁备用
5
第5步 洋葱丝垫入盘底
6
第6步 主配料入盆,浇入味汁,拌制成菜,装盘,点缀香
7
第7步 成菜