拽面一直深受大家的喜欢,做法也非常的简单,那么拽面有哪些和面技巧呢?让我们一起来学习一下吧。
工具/原料
豆面150克,面粉300克。
方法/步骤
1
在准备的面粉和黄豆面中加入一勺盐。
2
把黄豆面和面粉搅拌均匀,分次加入清水和面。
3
搅拌成絮状以后,下手揉成面团。
4
醒面20分钟。
5
在面板上撒上面粉。
6
将醒好的面放在案板上压扁即可。
7
拽面的面就和好了。
豆面150克,面粉300克。
在准备的面粉和黄豆面中加入一勺盐。
把黄豆面和面粉搅拌均匀,分次加入清水和面。
搅拌成絮状以后,下手揉成面团。
醒面20分钟。
在面板上撒上面粉。
将醒好的面放在案板上压扁即可。
拽面的面就和好了。