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水果的营养保健

其实,水果虽然营养丰富,但其特性并不适合所有人。有些脾胃虚寒、体质较弱的人吃了不但不容易消化吸收,还可能腹泻。将水果蒸着吃,不但寒性能减弱,还能使食疗效果加倍。把本文放在朋友圈,大家一定会感谢你的!
工具/原料
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各种水果

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蒸煮水果的锅

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各种调味品

1.[盐蒸橙子]治咳嗽,秒杀一切止咳消炎药
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吃法:去橙皮吃果肉,碗底的汁水一起喝掉。现在市面上有一种“血橙”,有分解脂肪、抗氧化、软化血管、延缓衰老、清火养颜的功效,如果用血橙来蒸着吃,食疗效果更佳哦!

2.[炒红果]
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功效:对治疗肥胖症、腹胀腹痛,内积不消,小儿脾虚久泻均有一定的疗效。

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食材:山楂300g、冰糖100g、盐1g

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做法:1、把新鲜山楂泡泡洗净。2、先用钢笔帽从红果的一头旋转着用力拧一下,然后拔出。3、在红果的另一端,用同样的方法把笔帽拧进去,红果核就能被笔帽完整的捅出来了,这个方法很方便,也可以保持红果的完整。4、干净的锅中,放清水,倒入一点盐把处理好的山楂一起放入。5、开大火煮。6、锅里水滚后,撇去浮沫,转中火盖上盖子,煮三四分钟至水渐少。7、开盖,倒入冰糖。8、中火不断翻动几分钟,至锅中水份变少即可出锅。完全凉透后,可装瓶再淋点蜂蜜,放入冰箱冷藏后吃,更具风味。

3.[糖水桃子]
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食材:鲜桃800g、冰糖150g、水3500ml

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做法:1、锅内烧水。2、将桃子洗净。3、去核去皮,切成小块。4、水开后放冰糖。5、放桃块。6、大火煮开。7、盖上盖子,小火二十分钟即可。

4.[木耳雪梨汤]
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功效:枇杷是止咳润肺的好食材,用白木耳和梨子清热解毒,效果超赞。

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食材:枇杷6个、梨子1个、多晶冰糖适量、枸杞适量、白木耳适量、菠萝适量。

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做法:1、准备食材。2、先把白木耳掰碎。3、枇杷和梨子去皮去籽、菠萝切片备用。4、先把白木耳放入电压力锅压10分钟,加了一大碗的水。5、压力锅消气以后在加入菠萝。6、加入梨子。7、加入枇杷。8、最后加入枸杞和白糖在压3分钟(要是不嫌麻烦再改砂锅炖15分钟)。

注意事项

蒸煮时火候不可过大

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