从小我最喜欢吃的就是鸡翅了，妈妈一个礼拜总要给我弄上几回,可是每次花样都是不同的，今天笔者就来分享一下鸡翅的其中之一
工具/原料
1
鸡中翅
2
麻椒
3
姜
4
蒜
5
青尖椒
6
小米椒
7
生抽
8
盐
9
鸡精
10
老抽
步骤/方法
1
鸡中翅用生抽、盐、鸡精腌入裹膨味；
2
麻椒洗净控干水份
3
姜、蒜切好；青尖椒、小米椒切小圈
4
锅中热油，中小火爆香麻椒。麻椒倒掉不要
5
用菊艺锅中的麻椒油将鸡翅两面煎熟
注意事项
1
鸡翅正反面建议用小刀划三刀，容易入味而且容易熟
2
使用中小火慢煎，大火会让鸡翅没熟的情况下，表面已经烧焦
3
用筷子插入鸡翅，轻松插入，而且没有血水流出，就表示熟了；