今天我们来做一个纸杯蛋糕
食材
1
鸡蛋 3个
2
牛奶 30克
3
玉米油 10克
4
白砂糖 30克
5
低粉 50克
6
白醋 少许
方法/步骤
1
把蛋黄，蛋清分离在两个无水无油的碗里
2
在蛋黄中加入10克白糖
3
加入油，牛奶搅拌均匀
4
再筛入低粉
5
在蛋清中滴入醋，白糖分三次加入蛋清中打发
6
然后把打发好的蛋清分三次加入蛋黄中，用翻拌的手法搅拌均匀，然后装入纸杯内
7
放入烤箱，160度30分钟就完成了
注意事项
滴醋是为了给蛋糕去腥
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