菜花金针菇鸡蛋汤
食材
1
菜花 适量
2
金针菇 适量
3
鸡蛋 适量
4
油 适量
5
料酒 适量
6
盐 适量
7
香葱 适量
方法/步骤
1
准备好所需食材。
2
金针菇洗净，切断，待用。
3
鸡蛋打散，待用。
4
菜花清洗干净剁成小段
5
起锅热油，下入鸡蛋液，翻炒，然后盛出，待用。
6
锅中加适量油，下入菜花，稍微翻炒一下。
7
加入适量清水。
8
再倒入一点点料酒，大火煮开，继续煮1分钟。
10
最后下入炒好的鸡蛋。
11
加入一点盐，调味即可。
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