一家人围在一起，一边煮一边吃…很不错哦
食材
1
草鱼 1000克
2
生姜 2块
3
郫县豆瓣酱 2勺
4
香菜 4根
5
生抽 3勺
6
大蒜 10颗
7
八角 3颗
8
桂叶 4片
9
草果 3颗
10
大葱 4颗
11
花椒 2把
12
干辣椒 15颗
13
泡酸菜 200克
步骤/方法
1
切切切，拍拍拍………(ღ˘⌣˘ღ)
2
放姜蒜辣椒大葱（大葱切小段一点）爆香(´∀｀)♡发黄就要到酱了
3
倒入香辣酱，根据个人的口味可以放些火锅底料，口感会更好…炒干，不要炒糊了哦
4
煮煮煮…把香味煮出来，水开后煮五分钟吧
5
鸡蛋清，葱段，红薯粉，可少放点胡椒，加勺料酒…拌拌这一步骤要放在第一，提前一个小时腌制好
6
没有拍到照片，不好意思…先煮鱼头，然后在放鱼，如果你想弄成火锅，可以不用煮熟。不吃火锅就要煮透了3_5分钟，煮火锅还可以准备些小菜…可放点酱油哦(´-ω-`)
7
吃火锅可以拌在碗里的佐料( ˘ ³˘)♥
8
我放了一些蘑菇，因为我准备吃火锅，用菜叶点缀一下，好看又好吃