周末了，就是要好做点好吃的。
我家人都爱吃面条，所以慢慢的炖了一锅牛腩，做了这个面，超好吃，牛肉经过小火慢炖，软软的，香香的，加上自己做的面条，还有炖牛肉的汤，吃上一碗，人生就圆满了。
食材
1
面粉 400克
2
清水 140毫升
3
牛腩 750克
4
西红柿 2个
5
八角 1颗
6
花椒 10粒
7
油菜(小) 5棵
8
香菇 2朵
9
葱 1段
10
姜 1块
11
植物油 适量
步骤/方法
1
牛腩清洗浸泡半个小时去除血水，用自动锅的焖酥肉程序炖好。我加了花椒和八角，葱段、姜片、大蒜
2
捞出牛肉，略微晾干
3
汤汁可不能扔了，过滤出杂质待用
4
牛肉切四方块，大小就看自己喜欢了，我这个大约2厘米见方
5
香菇洗净切成片，西红柿切小块
6
炒锅加油，爆香葱段，加入西红柿翻炒
7
加少许盐调味，炒成糊状
8
加入牛肉和香菇片，继续翻炒一会
9
加入适量刚才的牛肉汤，煮开
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用面条机做出中细的面条
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汤锅加水烧开，下入面条煮大约1分钟
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捞出，加适量牛肉，及牛肉汤，好吃的牛腩面就做好了
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也可以再加入适量面汤，就变成了这种汤水面，也是很好吃
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