写完了
没保存
都没了
不想写了
简单记录下吧该文章来自豆果美食达人作者smile6902
食材
1
红萝卜缨子 一斤
2
鸡蛋 3个
3
粉丝 1把
4
葱 1根
5
生抽 少许
6
盐 适量
7
十三香 适量
8
芝麻油 适量
9
玉米渣 400g
10
白面 300+50g
11
水 300ml
12
酵母 9g
步骤
1
玉米渣开水烫，酵母温水化开，玉米渣冷却到40℃左右后倒入 再加入面粉和面
2
和好的面，放到温暖的地方，发到2倍大
3
萝卜焯水过冷再切碎备用
4
鸡蛋过油打碎
5
倒入萝卜缨子碎 粉丝碎和葱花（粉丝焯水切碎，葱切碎）
6
搅拌
7
面发好后可以根据手感选择排气后直接用或排气后加点面揉面再次醒发，我今天二次醒发了，因为感觉发好的面有点稀
8
准备好面，开始拌馅 加十三香 生抽 盐 芝麻油
9
手上抹油，揪个积子 ，拍出面皮
10
包馅（老妈在包）
11
锅里刷油，上锅再醒发
12
大火滋滋响 饽饽就定型了
13
倒入1/3水大火煎5分钟，再倒入1/3水小火10分钟（玉米渣不容易熟，如果玉米面5分钟就行）
14
熟了
15
诱人不
16
真好吃 饽饽虚腾 嘎嘎酥脆 萝卜缨子味正