很喜欢吃薯条，每次都吃的很悠哉悠哉，是休闲时光的最好小零食。闲来没事，自己在家自己做薯条，味道真的也不差哦！有兴趣的朋友可以试试哦！
食材
1
土豆 5个
2
盐 极少量
3
番茄酱 适量
方法/步骤
1
切长条。把土豆/也叫马铃薯清洗了之后去皮，也可以用开水煮开来撕掉皮。然后去头去尾的把土豆切成1CM厚度，大概5CM的长条，全部切好后，放进水里泡5—10分钟。这么做是为了去除土豆里含的淀粉。
2
煮熟。把泡好的土豆条放入冷水中大火煮开，水开后在关小火煮5分钟左右，一定要确保煮熟透！
3
放冰箱冷冻。把煮熟的土豆条小心得倒出来，尽量避免短掉。冲下冷水，然后晾干至没有水分，或者用厨房纸巾吸干也可以。我是直接放散点让它自己干的，反正也不差时间。彻底没有水分后，就放在冰箱里冷冻1小时。
4
炸薯条。把冷冻好的土豆条拿出来，然后稍微用力把结块的弄开，实在弄不开就用水果刀弄开，但是要小心伤到手哦！热锅，倒入大量的油，等6、7成热的时候，就把薯条倒进去，倒的量不要太多，以免粘连一起，大火炸。
5
翻动薯条。为了避免薯条连块，要在土豆条准备有点金黄的时候用漏勺来翻动一下。一定要注意不能太早翻动，否则会把变软了的土豆条给弄断了！也可以用筷子，个人觉得漏勺更好用。
7
可以起锅咯！最后就是成品图咯！捞的时候尽量把油沥干点，不然都是油很影响口感哦！撒点盐粉，然后在蘸着番茄酱吃，那真的是美味啊！
注意事项
1
冷冻土豆条在冰箱可以放很久的，喜欢吃就炸点！
2
喜欢动手的亲，可以自己尝试着做哦！
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