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做停不了嘴的奥运小零嘴——蒜香叉烧肉干

​ 周末几天,最热的就是奥运会了吧? 有熬夜或者早起看现场直播吗? 还记得96年美国奥运会,大学时期的哥哥为了看赛事,竟然疯狂的将自己的作息彻底调整,白天睡觉,晚上看。也是那个时候开始,我也开始跟着哥哥一起关注起来。 慢慢学会了看一些简单的比赛,也爱上了着令人疯狂的奥运盛事! 熬夜看比赛,是不是会因为熬夜导致饿肚子? 会不会想要手边有个小零食消磨时光? 今天,给大家介绍一款奥运期间的火热小零食,既可以为熬夜的你提供营养,又可以为你的奥运梦想增姿添彩! 好吃到让你停不了嘴哦!
工具/原料

原料:
猪里脊、叉烧酱、大蒜、生抽、白糖

 

方法/步骤
1

整条猪里脊洗净,擦干水分。

2

切10厘米左右的宽度。

3

将背面的白色筋膜剔除。

4

片成薄片。

6

生抽4勺。

7

白糖1勺半,搅拌均匀,将酱汁倒入猪里脊片中。

8

大蒜切片。

9

将蒜片放入猪里脊中。

10

盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏腌渍24小时。

11

烤箱预热,220度。

12

将猪肉片取出,放在烤网上,烤30-40分钟即可。

注意事项
1

1、肉片酌情切合适的大小,薄片容易入味,更容易烤至微微焦香,有嚼劲。

2

不喜欢蒜香味,就省略蒜片,如果喜欢更浓郁蒜香,可以切末,放入。

3

肉片腌渍24小时,更容易入味。

4

天气热,一定要冰箱冷藏哦!

5

烘烤的时间,可酌情而定,喜欢口感鲜嫩的,可以缩短时间。

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