虾粥，是由河虾、大米及茼蒿等营养蔬菜熬制而成的粥制品，营养丰富。清淡鲜香。
食材
1
基围虾 500g
2
小白菜 3片叶子
3
鸡蛋 1个
4
丝瓜 1个
5
大米 适量
6
姜 少许
7
食物料酒 少许
方法/步骤
1
锅中水烧开，开始煮虾，加入盐，料酒和姜，留虾汤，剥虾仁。总欠
2
大米洗干净，取虾汤开始煮粥
3
一个鸡蛋打散，起油锅，炒碎，装小碗
4
肉末煸炒，倒入料酒和姜，炒完后装小碗
5
生熟分开，虾仁剥好，蔬菜全部切丁，分别装盘
6
锅贪茄帮中粥7分熟，放入蘑菇和丝瓜丁羞游，倒入适量水，加适量盐
7
9分熟时，放入鸡蛋，肉末，虾仁，小白菜叶子，搅拌均匀，再盖上锅盖焖一会
8
出锅了
注意事项
煮粥时要搅拌一下，以免粘锅
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