一直很喜欢酸辣开胃的金汤肥牛，灵机一动，自己煮一锅金汤锅底，加入川味十足的老坛酸菜，用它代替传统红油锅底，不仅热量低，而且酸辣十足，暖心又开胃！煮好的锅底还可以冷藏备用，吃时热一热方便又快手！
食材
鱼豆腐，菌菇，酸菜，南瓜，蒜 适量
方法/步骤
1
准备好所有材料，南瓜我用的贝贝南瓜，品类不做限制！
2
南瓜去皮尽量切成很薄的片，越薄越容易炒熟！
3
锅中放入10g油，放入蒜末和南瓜中小火炒至南瓜两面上色，熟软。
4
放入料理机中，打成南瓜泥，加入500ml水稀释
5
另起锅，放入另外10g油，放入老坛酸菜末炒香
6
之后放入南瓜汤，再额外加500ml清水，放入汤底材料中的：浓汤宝，泡椒，海南黄灯笼椒，糖，白醋。
注意事项
根据个人口味调料哦
下一篇：iphone14原生壁纸在哪