葱油饼最好吃的做法,秘诀在这里,层层酥脆,好吃到停不下来,做法简单,
食材
1
普通面粉 400g
2
发酵粉 适量
3
葱 适量
4
色拉油 适量
5
黑胡椒粉 适量
6
白芝麻 适量
7
盐 适量
方法/步骤
1
先将发酵粉用温水搅拌均匀和面,面可以和的软一点
2
将葱切末加入盐和黑胡椒拌匀
3
将油烧热浇入到葱末中,葱花的香味就扑鼻而来。浇制好的葱花放一旁晾凉
4
将面团揉好,切成大小一样的面剂子。然后将面擀成大薄片,撒上晾凉的葱油抹匀。撒上葱花
5
把葱油饼对折起来从中间切开,从一边开始往里卷,用手轻轻的压扁
6
将白芝麻撒在葱油饼上面,放入平底锅煎
7
然后煎至两面金黄酥脆
8
出锅装盘