米汤汤味香甜,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁,维生素C、维生素B等。蛋黄则富含卵磷脂及多种微量元素,对宝宝的生长和大脑发育都有好处。
方法/步骤
1
将大米放入锅内,加适量水熬至粘稠,用汤勺取上层米汤。对于刚尝试辅食的宝宝来说,10倍米粥更为合适,即米和水的比例为1:9,且注意使用干净的生水熬制,不要用开水。
2
鸡蛋煮熟后,只取蛋黄,磨碎后待用。
3
将蛋黄、米汤调匀即可。
4
鸡蛋不可以长期暴露在空气中,需要冷藏,冷藏后的蛋黄才富有弹性。
5
蛋的新鲜度很重要,鸡蛋要尽量选购小包装。
6
推荐理由:原汁原味的米汤,黄灿灿的蛋黄,让宝宝垂涎三尺!
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