乌鸡如何炖墨鱼汤？下面我分享经验。
食材
1
乌鸡 550克
2
干墨鱼 20克
3
油 50克
4
盐 5克
5
生姜 5克
6
蒜米 5克
7
红枣 3个
方法/步骤
1
墨鱼泡水里泡软除内脏洗净，切碎成小片待用。
2
铁锅洗净加清水烧开，放入菜市场帮杀砍好的乌鸡肉淋入油加入生姜、蒜米、盐、红枣大火烧开转小火慢炖十分钟。
3
乌鸡炖过十分钟后放入泡发好切碎的墨鱼片一起再炖20分钟，后拍入蒜米拌匀过一阵子就好了。
注意事项
墨鱼泡发水中1小时除内脏洗净:
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