豆制品因为它丰富的营养一直以来，受到人们的喜爱。我今天特地做了道关于豆腐皮的美食，请大家品尝！
食材
1
豆腐皮 3张
2
豆腐干 5块
3
盐 适量
4
花椒 5粒
5
辣椒 适量
6
葱 若干段
7
姜 6片
方法/步骤
1
豆腐皮、豆腐干切细丝备用。
2
切好的豆腐丝用开水焯一下，继而用冷水冲，并沥干水分。
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