坐月子时吃小米有什么好处
工具/原料
1
宝宝
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妈妈
方法/步骤
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小米的营养优于精面粉和大米，它保存了许多维生素和矿物质，其中的维生素 B1 含量是大米的数倍；
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矿物质含量也高于大米。小米具有防治消化不良、反胃、呕吐，以及健脾益胃的功效，可以使新妈妈虚寒的体质得到调养，帮助恢复体力，刺激肠蠕动，增进食欲。
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要注意的是小米粥不宜太稀，在产后也不能完全以小米为主食，以免营养缺失，因为其蛋白质中的赖氨酸含量较低。
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1. 鸡丝小米粥做法：① 将嫩鸡洗净，放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后改小火煨至熟烂，捞出放凉后取肉撕成细条。② 将小米洗净，与鸡丝同煮，煮熟后加盐调味并撒上葱末即可。