吃过草籽炒年糕吗? 今年教你怎么做 过年待客好好露一手吧
食材
1
年糕 300克
2
冬笋 100克
3
草花(草籽) 200克
4
咸肉 100克
5
大蒜 20克
6
盐 10克
7
生姜 20克
8
食用油 100克
方法/步骤
1
草花、咸肉,以上食材全部干净。
2
冬笋、咸肉、生姜切丝、草花切成段
3
放入适量油,加入咸肉炒
4
加入笋丝炒
6
加少许盐,不要很多,因为有咸肉,翻炒均匀,装盘开吃
注意事项
1
草花不要炒太久,颜色会变黄不好看
2
咸肉最好先泡半小时,去去咸味
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