夏天，在沿海地区，各种贝类盛产。。。各种各样的做法也有，贝类煮汤也是很常见了,都是很下火的的汤。。。
食材
1
沙螺 500G
2
丝瓜 300G
3
开水 适量
4
盐 适量
5
油 适量
方法/步骤
1
沙螺原貌
3
丝瓜切块。
4
热锅，油一热就下沙螺肉，翻炒一会。(过过油，汤才浓白）
5
加入丝瓜翻炒均匀。
6
倒入事先准备好的开水。大开煮开。加少许盐。即关火装锅就可以了。
注意事项
煮贝类汤时，盐都会少放，看个人口味，适当加点。鸡精就不要加了，加了喝会口渴，而且也会掩盖掉汤的清鲜味。水一定要加开水，汤才浓白。
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