食材
1
鸡翅根 2个（鸡腿鸡翅都可以）
2
料酒 适量
3
生抽 适量
4
柱候酱 适量
5
黑胡椒粉 适量
6
生粉 适量
7
姜/大蒜 适量
8
干辣椒 2粒（可不用）
9
香菜/葱 各一根
10
新鲜薄荷尖 4个
11
食用油 适量
方法/步骤
1
先将鸡翅根腌制，鸡翅根前后切1片生姜，蒜2片，然后用刀背拍蒜。用酱油、料酒、黑胡椒、大蒜、生姜腌制鸡翅，冷藏过夜
2
锅中多倒些水和油，加入事先腌制好的鸡翅根（连同腌制好的材料），剥去几瓣蒜皮，喜欢辣的话加入两个干辣椒，煮15-20分钟。用筷子把鸡打开。它是在没有看到血色的情况下煮的。这汤很香。当它煮熟的时候，它会滴水？?
3
在煮鸡翅根的时候，准备4个薄荷尖，一根葱一根香一起切碎待用
5
特别美味的面条准备好了~~连汤和肉都吃光了？?
6
因为慢慢煮的鸡翅根会使汤很香浓，加上薄荷更美啦~
7
我喜欢辛辣的食物，所以我加了两个干辣椒。有点辣。我喜欢。大蒜煮熟了很好吃