乡下的土鸡最好吃。
食材
1
小公鸡 1只
2
木耳 若干
3
姜 5—8片
4
青椒 2个
5
朝天椒 若干
6
桂皮 1小块
7
肉蔻 1个
8
蒜 5瓣
9
郫县豆瓣酱 半勺
10
芝麻油 适量
11
生抽 2勺
12
啤酒 250毫升
13
泡椒 10个
14
香菜 3根
方法/步骤
1
鸡肉切成小块，用芝麻油和生酱油腌制半小时。
2
这种真菌首先使它的头发起泡，然后把它撕成小块。
3
调味料准备好了，可以清洗和切割。
4
锅里烧油，炒肉桂、干胡椒和肉豆蔻。
5
放入郫县豆瓣酱，烹制红油。
6
倒入鸡肉和姜片。
7
放入青椒、泡椒和大蒜。好好搅拌。
8
把木耳炒一下。
9
倒入啤酒和少量水，或用所有啤酒，盖上锅盖，打开锅盖，煮5分钟。
10
打开盖子，收集果汁，加入香菜。
11
它很香。
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