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吃光光的生煎香肠花卷

食材
1

普通面粉 200克

2

水 100克

3

白砂糖 10克

4

酵母 2克

5

五香粉 适量

6

盐 适量

7

葱花 适量

8

熟黑芝麻 适量

9

香肠 适量(可不放)

方法/步骤
1

把酵母变成水,放五分钟。把它倒进面粉里和糖混合。

2

推出薄煎饼

3

抹油,撒五香粉,香肠丁,卷起来

4

约16段

5

用筷子往中间按一次,再加长,左右拧几下

6

钛合金锅底抹油,花卷摆放好,中间留发酵空间

7

发酵半小时直到面团变大一倍。时间取决于室内温度

8

发酵后,开个小火,慢慢煎一会儿,从边上往半个卷里加水,盖上锅盖,还是小火,锅内没有热气就差不多了,看看锅底,烧黄了就好,没有烧黄了,煎一会儿,撒上葱和黑芝麻表面上,你可以从罐子里出来

9

我这锅卷子可以列反面教材,底部煎成这样的就去火大时间长啦??

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