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英式惠灵顿牛排的做法

超好吃哦
食材
1

牛里脊肉 200g

2

蘑菇 100g

3

红酒 100g

4

派皮 100g

5

鹅肝酱 100g

6

黄油 100g

7

洋葱 100g

8

黑松露 100g

方法/步骤
1

黑松露切片,在15ml黄油中翻炒,出汁

2

在中火上将15ml黄油在平底锅中融化。在黄油中炒洋葱和蘑菇5分钟。从火上移开,然后冷却。

3

在230摄氏度下烘烤10分钟,然后再220摄氏度持续10到15分钟,直到派皮变成浓郁的金褐色。

4

吃的时候撒香草黄油或者黑松露黄油

5

加入半个鸡蛋,继续揉

6

低碳派皮版

注意事项

黄油要适量

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